Những mẹo vặt trong nhà bếp dưới
đây, dù đã được dân gian áp dụng từ rất lâu hay chỉ mới được các nhà
khoa học khám phá ra, thì cũng đáng để bạn một lần thử áp dụng. Biết đầu
chúng lại trở thành bí quyết truyền đời trong gia đình bạn thì sao?
Để tẩy sạch mùi hành hoặc tỏi trên tay, chỉ cần chà tay vào một chiếc thìa hoặc bát inox, mùi hăng sẽ biến mất.
Hạt cà phê cũng có thể hút mùi hăng của hành tỏi ra khỏi tay bạn.
Nếu bạn lỡ tay nấu canh quá mặn, chỉ cần thả một củ
khoai tây vào để hút bớt muối trong canh.
Khi luộc trứng nên thêm 1 nhúm muối vào nước để vỏ trứng
không bị nứt.
Không nên trữ hoa quả thuộc họ cam hoặc cà chua trong tủ
lạnh. Nhiệt độ thấp sẽ làm những hoa quả này mất đi mùi thơm và hương vị vốn
có. Cách tốt nhất là mua đến đâu ăn hết đến đấy.
Không nên dùng chất tẩy rửa để vệ sinh xoong nồi bằng
gang. Chỉ cần một chút muối và giấy vệ sinh là được.
Để tẩy sạch ấm đun nước bị đóng cặn, hãy đun sôi hỗn hợp
nước - giấm trắng với tỉ lệ 1:1.
Nên cho một nhúm muối vào hộp nhựa rỗng (chưa dùng để
chứa thức ăn) để tránh mùi hôi.
Nếu lỡ tay nấu cháy món gì đó, hãy chuyển nó sang một
cái xoong sạch khác và tiếp tục nấu. Từ từ cho thêm đường vào đến khi mùi cháy
khét biến mất.
Trước khi nổ bỏng, hãy ngâm ngô vào nước khoảng 10
phút, để ráo nước. Hạt ngô ngậm nước sẽ nở nhanh hơn và to hơn.
Để chữa cơm khê, bạn có thể cho một lát bánh mỳ vào nồi
cơm và đậy nắp lại. Bánh mỳ sẽ hút hết mùi khê. Ngoài ra bạn cũng có thể cho
vào nồi cơm 1 củ hành.
Trước khi thái ớt hãy xoa chút dầu ăn lên tay, tay bạn
sẽ không bị xót sau khi thái ớt.
Để kiểm tra độ tươi của trứng, hãy thả chúng vào chậu
nước cao khoảng 10cm. Trứng tươi sẽ chìm hẳn xuống đáy.
Những quả lập lờ ở giữa có “tuổi thọ lâu đời” hơn và
nên được dùng ngay. Những quả trứng nổi hẳn lên đã quá cũ và bạn nên loại bỏ.
Để đuổi kiến ra khỏi căn bếp của mình, hãy tìm tổ của
chúng và khoanh một vòng quanh tổ bằng dầu nhờn. Hoặc bạn có thể dùng phấn vạch
biên giới để cách ly kiến ra khỏi thực phẩm.
Để một quả táo chung với khoai tây, khoai tây sẽ lâu mọc
mầm hơn.
Bạn có thể đổ rượu vang uống không hết vào khay và làm
đông, đợi đến khi nấu các món soup hoặc hấp sẽ mang ra dùng.
Không nên để chuối chung với trái cây khác. Chuối chín
sẽ tạo ra khí gas làm các trái cây kia nhanh chín và nhanh hỏng hơn.
Để
tẩy rửa các chất bẩn trong lọ hoa hay cốc chén mà tay không thể chạm tới, hãy
thả 2 viên thuốc dạng sủi và một chút nước vào. Những bọt khí từ thuốc sẽ cọ
sạch các vết bẩn.
Sau
khi trần mì hoặc khoai tây, hãy để nước nguội và dùng nó để tưới cây. Những
chất dinh dưỡng trong nước này sẽ khiến cây nhà bạn lớn nhanh hơn.
Khi
thay nước bể cá, bạn cũng có thể dùng nước đó để tưới cây. Ni tơ và phốt pho
trong phân cá cũng là một thứ phân bón hữu hiệu.
Để
giã đông thịt nhanh hơn, hãy đổ lên đó một chút giấm. Giấm sẽ khiến hơi lạnh
giảm nhanh chóng đồng thời làm thịt mềm hơn.
Phần
rễ hành chính là nơi chứa chất làm bạn phải khóc mỗi lần thái hành. Vì vậy hãy
cắt theo chiều ngang củ hành để loại bỏ phần rễ này.
Loại
bỏ lớp vỏ trắng đầu tiên của củ hành cũng là một cách giảm thiểu cay mắt.
Kem
đánh răng là chất tẩy rửa bạc cực tốt.
Treo
một khúc than củi để khử mùi hôi trong tủ lạnh.
(Còn nữa)
Theo Lifehackery/Vzone