Có
thể nói, 3 tháng đầu thai kỳ là khoảng thời gian quan trọng, quyết định
đến sự phát triển khỏe mạnh cả về thể chất và trí tuệ của thai nhi,
trong đó chế độ dinh dưỡng giữ vai trò quyết định đến sự phát triển đó.
Ảnh minh họa: Nguồn Internet
Dinh dưỡng trong bất kỳ giai đoạn nào của thai kỳ cũng đều quan trọng
và cần thiết, đặc biệt trong giai đoạn 3 tháng đầu thai kỳ. theo PGS TS
Nguyễn Thị Lâm – Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng QG, trong giai đoạn 3
tháng đầu thai kỳ, người mẹ cần có những lưu ý đặc biệt về vấn đề dinh
dưỡng. Thực tế, trong giai đoạn này, mẹ cũng chưa cần tăng cân nhiều. Cụ
thể về mặt năng lượng, mẹ chỉ cần tăng trung bình khoảng 350kcalo/1
ngày, tức là khoảng 1kg. Các vi chất dinh dưỡng không thể thiếu đó là:
Chất đạm: Chất đạm đóng vai trò
rất quan trọng trong việc phát triển tế bào não của bé, hỗ trợ tuyến vú
và tử cung của mẹ khỏe mạnh, tăng thể tích tuần hoàn của mẹ. Một ngày,
cần phải bổ xung từ 80-90g đạm. Chất đạm có nhiều trong các loại thịt,
cá, trứng, sữa,…
Các vitamin và khoáng chất khác cũng cần được cung cấp đầy đủ:
Vitamin A cần bổ sung 600mcg/ngày, vitamin A có trong các thực phẩm như
gan động vật, cá, trứng, sữa, các loại rau màu xanh sẫm,…
Vitamin D: Vitamin D đóng vai
trò quan trọng trong việc hình thành và phát triển hệ xương và răng, đẩy
mạnh quá trình hấp thụ canxi tối ưu. Vì thế, cần bổ xung 5mcg/ngày qua
các thực phẩm như trứng, viên đa vi chất có vitamin D hay phơi nắng buổi
sớm.
Chất sắt: Bổ xung sắt ít nhất
15gr/ngày, sắt có trong các loại gan động vật, gan, cật,…giúp ngăn ngừa
tình trạng thiếu máu đang rất phổ biến ở thai phụ. Nếu để xảy ra thiếu
máu, sẽ làm ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe của cả mẹ và bé.
Canxi: Canxi có nhiều trong hải
sản, tôm, cá, sữa,…giúp phát triển hệ thần kinh và xương, răng, ngăn
ngừa tình trạng còi xương của bé ngay từ trong bụng mẹ.
Vitamin C: Hỗ trợ sự phát triển
xương, sụn, mạch máu và là chất chống oxy hóa giúp mẹ tăng cường sức đề
kháng. Vitamin C có nhiều trong rau, củ, quả, trái cây như cam, chanh,…
Thức ăn giàu Choline: Lòng đỏ trứng gà, gan bò, tôm, cá hồi,…giúp trí não bé phát triển, bé thông minh hơn ngay từ trong bụng mẹ.
Đặc biệt, các mẹ cần bổ sung thêm
vitamin B1, B9 (Axit folic) để giúp ngăn chặn nguy cơ dị tật ống thần
kinh ở trẻ. Các thực phẩm giàu Vitamin B9 như rau muống, cải xanh, súp
lơ xanh, môt số loại hạt,….
Ngoài ra, các mẹ bầu cũng cần bổ xung
kẽm (10-15mcg/ngày), I ốt (180-200mcg/ngày) để đảm bảo tốt nhất cho sự
phát triển của thai nhi.
Theo ý kiến của Bs Chuyên khoa 2 Nguyễn
Thị Minh Tuyết. Trưởng khoa Sản phụ 2 – BV Từ Dũ TPHCM: trong giai đoạn 3
tháng đầu thai kỳ, chất lượng dinh dưỡng chứ không phải số lượng mới là
điều cần chú ý. Khi thức ăn có quá nhiều dầu mỡ trong khi bà bầu đang
bị nghén sẽ gây ra tình trạng chán ăn, buồn nôn. Vì thế, trong 3 tháng
đầu thai kỳ, không nên sử dụng thức ăn nhiều dầu mỡ. Nên ăn thực phẩm có
chứa chất đạm dễ tiêu hóa như trứng, sữa các loại, thịt, cá,…và chú ý
uống nước nhiều để đảm bảo sức khỏe cho mẹ và bé.
Nguồn: ST